Witte sauzen of roomsauzen zijn gemaakt van vette producten als mayonaise, room, boter of kaas. Er zitten dus veel calorieën in. Als je een gezonde levensstijl wilt aanhouden, kies je dus beter voor een rode saus. Die zijn vaak op basis van tomaten, rode paprika of andere groente gemaakt. Het beste is om je saus altijd zelf te maken. Zo weet je precies wat erin gaat en kun je zelf de hoeveelheden bepalen. Zo maak je een roomsaus op basis van yoghurt of kwark. Een slanke variant, maar je eet net zo lekker! Inspiratie op doen? Bekijk hier het recept romige spaghetti met garnalen met een zelfgemaakte slanke roomsaus.
Tip 5 – Ongebranden en ongezouten noten
Eet elke dag een handje ongebranden en ongezouten noten. Noten bevatten zeker veel vetten, maar wel goede vetten: onverzadigde vetten. Dit zijn vetten die je juist nodig hebt en goed zijn voor je. Ze zitten vol met eiwitten en voedingsvezels die ervoor zorgen dat je een verzadigd gevoel hebt.
Kies voor een notenmix of één soort noot. Denk aan amandelen, hazelnoten, walnoten, pecannoten, cashewnoten en paranoten. De enige noot die je beter niet kunt eten is de macadamia. Deze heeft een erg hoog vetgehalte en weinig gezondheidsvoordelen. Dus die laat je beter weg. En mis jij de pinda? Dat klopt, want dat is geen noot maar een peulvrucht, wat ook enorm voedzaam is. Dus eet gerust ook een handje ongezouten pinda’s of als mix.
Noten kun je heel goed als tussendoortje eten. Ideaal om ook te combineren met een stuk fruit. Eiwitten en vetten zorgen er namelijk voor dat fruitsuikers minder snel worden opgenomen in je bloed. Dat houd je bloedsuikerspiegel meer stabiel. Als je gezond wilt eten of wilt afvallen, is het belangrijk om grote schommelingen in de bloedsuiker te vermijden.
Tip 6 – van gezond leefstijl tips – Begin met zoet, eindig met hartig
Heb jij dat ook van vroeger uit geleerd? Dat je de boterham met zoet beleg als laatste mag opeten. Misschien pas je het zelf zo ook wel toe bij je kinderen. Als moeder snap ik dat, anders eten ze die andere boterham natuurlijk niet op. Maar dit heeft wel een negatief effect op onze bloedsuikerspiegel. De jam, hagelslag, stroop of chocopasta op de boterham zorgt voor een grote schommeling in bloedsuikerspiegel. Als je eindigt met een boterham met zoet beleg heb je daar de rest van de dag last van. Suiker vraagt opnieuw om suiker. Als je gezond wilt eten of wilt afvallen, is het belangrijk om grote schommelingen in de bloedsuiker te vermijden.
Voorkom dus een laag dal in de bloedsuikerspiegel en eet eerst de boterham met zoet beleg en eindig met een hartige boterham, zoals vleeswaren, kaas of zuivelspread. Zo heeft het lichaam meer tijd om je bloedsuikerspiegel te stabiliseren en heb minder last van suikerbehoefte of immense trek.
