
De waarde waarmee de bloedsuikerspiegel stijgt, noem je de GI waarde (Glykemische Index waarde). Om je een idee te geven: tijdens Slinc eet je zoveel mogelijk producten met een lage GI waarde (55 of minder) voor een zo stabiel mogelijke bloedsuikerspiegel.
Aardappel heeft een hogere GI waarde van 78. Daarom mag je tijdens Slinc ook maar 1x per week aardappels. Maar door aardappels te pureren, verandert de snelheid van opname in het lichaam en stijgt de GI waarde naar 87 voor aardappelpuree. En dan te bedenken dat friet een GI waarde heeft van 85, zelfs nog minder dan aardappelpuree.
Je verlaagt de GI waarde van puree door groente te gebruiken, zoals in dit recept met bloemkool. Dit is een perfecte vervanger en toevoeging in puree. En daarmee kun je dus rustig een keer verantwoord aardappelpuree in je dieet gebruiken.
Alle Slinc recepten mag je gebruiken als je wilt afvallen, dus ook deze bloemkoolpuree met zalm en groene aspergetips. Wil je niet afvallen, maar gewoon gezond eten? Ook dan kun je de Slinc recepten aanhouden. Je krijgt alles binnen wat je nodig hebt.
per eenpersoonsportie
Ondanks dat je alle afval recepten ook online terug kunt vinden, zijn de Slinc kookboeken maar wát handig in de keuken. Heel makkelijk als je liever niet vanaf een beeldscherm kookt. En niks geen onhandig dik receptenboek dat dichtvalt als je staat te koken. Gebundeld in een makkelijk formaat blijft dit kookboek makkelijk open liggen.
De Slinc kookboeken zijn in 3 delen verkrijgbaar voor slechts € 16,99 per stuk.
“Ik begeleid al bijna 20 jaar met veel enthousiasme vrouwen in afvallen met Slinc. Welke leeftijd je ook hebt, wat de reden ook is van je extra kilo’s: ook jij kunt afvallen. Ontdek hoe je met normaal eten makkelijk gewicht verliest, zonder frustraties, en weer volop geniet van lekker en gezond eten.”