
Wat deze orzo salade met feta zo lekker maakt is de combinatie van hartig en fris. Feta geeft een romige, zoute touch, terwijl het sap van sinaasappel voor een frisse twist zorgt. Feta bevat vet, maar dat maakt deze kaas zo smaakvol én vullend. Je hebt er maar een kleine hoeveelheid van nodig om je salade lekker en romig te maken. Je krijgt met één bord flink wat groente binnen: cherrytomaten, paprika, komkommer en rode ui zorgen voor volume, smaak én voedingsstoffen. Zo eet je lekker veel, maar toch licht.
Bekijk hieronder de recept video van de Orzo salade met feta. Wil je het liever even op je gemak nalezen? Het orzo salade recept staat hieronder uitgewerkt.
Orzo is inderdaad van origine een wit en geraffineerd product. Volkoren orzo is relatief nieuw op de markt en staat daarom ook nog niet opgenomen in je Slinc voedingslijst, maar mag je dus wel gebruiken tijdens afvallen met Slinc. Gewone orzo (ook wel risoni genoemd) bestaat al eeuwen, vooral in de Griekse en Italiaanse keuken, maar dat was altijd witte variant. Vandaar dat een orzo salade vaak ook een een Griekse orzo salade wordt genoemd.
De volkoren orzo variant is pas de laatste jaren echt in opkomst, vooral door de toegenomen aandacht voor vezels, langzamere koolhydraten en gezonde voeding. Volkoren orzo bevat meer vezels, waardoor je lichaam er langer over doet om het te verteren. Dat zorgt voor een stabielere bloedsuikerspiegel én minder snel trek na het eten. Perfect dus als je wilt afvallen met gezond eten.

Deze orzo salade met feta bevat alles wat je lichaam nodig heeft: trage koolhydraten (orzo), gezonde vetten (olijfolie en feta), veel groente én eiwitten. Ideaal voor een lichte avondmaaltijd die je goed vult zonder te zwaar te zijn. En: dit is zo’n gerecht dat je makkelijk vooraf maakt. Perfect dus als meal prep tijdens een drukke week waarin je tóch gezond wilt eten.
Tip! Deze orzo salade is ook heerlijk bij de barbecue.
Alle Slinc recepten mag je gebruiken als je wilt afvallen, dus ook deze orzo salade. Wil je niet afvallen, maar gewoon gezond eten? Ook dan kun je de Slinc recepten aanhouden. Je krijgt alles binnen wat je nodig hebt.
per eenpersoonsportie
Ondanks dat je alle afval recepten ook online terug kunt vinden, zijn de Slinc kookboeken maar wát handig in de keuken. Heel makkelijk als je liever niet vanaf een beeldscherm kookt. En niks geen onhandig dik receptenboek dat dichtvalt als je staat te koken. Gebundeld in een makkelijk formaat blijft dit kookboek makkelijk open liggen.
De Slinc kookboeken zijn in 3 delen verkrijgbaar voor slechts € 16,99 per stuk.
“Ik begeleid al bijna 20 jaar met veel enthousiasme vrouwen in afvallen met Slinc. Welke leeftijd je ook hebt, wat de reden ook is van je extra kilo’s: ook jij kunt afvallen. Ontdek hoe je met normaal eten makkelijk gewicht verliest, zonder frustraties, en weer volop geniet van lekker en gezond eten.”