Het is een minder traditionele stamppot, maar daarom niet minder lekker. Broccoli leent zich heel goed voor een stamppot, zeker in combinatie met kaas en zongedroogde tomaten.
Broccoli heeft zoveel gezondheidsvoordelen dat het zich met recht een groene held mag noemen. Het steekt boven andere groente uit door zijn bommetje vezels, vitamines en mineralen. Dankzij de stof suffragaan is broccoli ook echt een boost voor je immuunsysteem. Ook zou het eten van deze groente een positief effect hebben op het voorkomen van kanker. Allemaal goede dingen dus!